반응형 나트륨 줄이는 법1 노년층을 위한 저염식 식단 완벽 가이드 나이가 들수록 짠 음식을 자주 먹는 습관은 건강에 큰 영향을 미칩니다.특히 고혈압, 심혈관 질환, 신장 질환을 예방하기 위해서는 저염식 식단이 필수예요.하지만 무조건 간을 싱겁게 하는 것이 아니라, 맛과 영양의 균형을 지키는 것이 중요합니다.이번 글에서는 노년층을 위한 실천 가능한 저염식 식단 구성법을 자세히 알려드릴게요. º 짠맛보다 ‘감칠맛’을 살려라저염식의 핵심은 짠맛을 줄이면서도 맛있게 먹는 것입니다.국물의 양을 줄이고, 멸치·다시마·표고버섯으로 감칠맛을 더해 짠맛을 대신하세요.자연스러운 감칠맛이 혀를 만족시켜 염분을 줄여도 만족감이 높습니다.º 신선한 재료로 짠맛을 줄이자신선한 채소나 과일은 본래의 단맛과 향이 강해 양념을 많이 넣지 않아도 됩니다.양파, 파프리카, 당근, 사과 등을 활용하면 요.. 2025. 10. 17. 이전 1 다음 반응형
